鐵板燒是現在比較受到食客們喜歡的一道菜，簡單來說，鐵板燒的吃法會和我們常見的吃法不太一樣，先是將鐵板燒熱后在上面放置鮮肉，蔬菜，蛋類等，等到成熟后即可食用。原本這一種鐵板燒的吃法是起源于西班牙，后來被日裔美國人引進日本經過改良，便成為了現在很受到大家歡迎的日式鐵板燒，有許多的食客們也想了解，在鐵板燒設備上面可以做的菜有哪些。下面小編為大家介紹鐵板燒備受歡迎的幾種菜。

　　因為鐵板燒的種類是比較多種多樣的，在鐵板燒設備上面可以做的菜不一樣。首先要向大家介紹的是，日式鐵板燒，可以烹煮的食材，就以日本的特色有關，比如說西冷牛肉，牛仔骨，銀鱈魚，帶子，鵝肝等，都是可以在鐵板燒上做的菜。而且吃日式鐵板燒，相當于是財富與地位的象征，菜品都是高要求，且很貴的食材。其次，向大家介紹的是，北京鐵板燒，這種鐵板燒相對于日式的鐵板燒來說就會簡單許多，我們經常吃的如雞翅類，培根，豬頸肉，肥牛卷，或者是蔬菜類，卷心菜，白菜，蘑菇，青椒，或者是海鮮，鳳尾蝦，明蝦，魷魚圈，還有米飯等等，加上調味料即可食用。

　　還有法式鐵板燒也是受到歡迎，廚師在現場制作，鐵板就是舞臺，將喜歡吃的食材經過烹調變成食客們喜歡的美食，法式鐵板燒就相當于法式浪漫，盡情享受貴族式的用餐體驗。韓國鐵板燒也是很受到食客們喜歡的一種類型，主要是以烹煮牛肉為主要的鐵板燒，經常做的食物有牛排，牛里脊，牛舌，還有海鮮，生魚片等，都是在燒烤當中經常出現的，很多的韓國料理店也會有這種鐵板燒。而且韓國鐵板燒的肉不會提前顏值，反而是在后期不同的肉類配有不同的醬汁，味道很不錯。不同的鐵板燒類型就決定了在鐵板燒設備上可以做的菜不一樣，帶給食客們的用餐體驗也不同。大家清楚了嗎？