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鐵板燒設備哪家好?

文章出處:未知 人氣:發表時間:2019-05-28 14:14

隨著生活水平的提高,到了今天鐵板燒已經進入到了每家每戶的視野之中,相對于在飯店或者燒烤餐廳食用,也有一些人選在在家做鐵板燒。自制鐵板燒設備的又比較麻煩,選購的話,面對如此多的鐵板燒設備商家,到底哪家的質量好呢?下面就為大家做一個簡單的分析

第一、看表面材質。

一臺經久耐用的鐵板燒設備,表面的鋼板大多是采用20毫米厚度的特殊金屬材料,經過工廠多種加工工序加工制造,最后再經過熱處理才完成的。這種鐵板燒設備的表面光澤度極高,通常能達到六到七級的程度。由于表面鋼板使用的是多種元素的材質,表面的硬度極高,即使長期加熱也不會出現變形或者開裂的情況,刀叉鏟等工具的直接摩擦也不會差生任何的劃痕。

第二、看通風系統。

質量好的鐵板燒設備內部的四周都會采用凈化抽風的裝置,能夠有效的排出多余的熱量已經燒烤中產生的油煙和廢氣,使得爐口的溫度一直保持在較低的狀態,避免了燒烤中皮膚的不小心觸碰而導致的意外發生。并且在燃燒室的周圍也都采用了耐高溫的材料進行隔離,加熱中產生的熱量不會傳遞到鐵板凳的四周,也就不會影響顧客的正常用餐。

第三、看排風系統。

鐵板燒設備下面的排風系統在選購的時候也需要重點注意下,好的鐵板燒設備的排風系統和接口煙道多采用不銹鋼板制作而成,并且各自獨立工作,互不影響,拆裝方便利于清洗。在排風系統和煙道接口處使用的是隔離油煙的裝置,有效地避免了煙道內部積存的油污過多無非清洗的問題。在燒烤的時候,燒烤范圍內是聞不到油煙刺鼻的嗆味的,從而可以在一個良好的環境中進行就餐。

在選擇鐵板燒設備的時候,一定要慎重,通過上面介紹的這些基礎挑選之后,有條件的可以到選好的廠家或經銷地點實地驗證一番,做一下綜合的對比,沒有問題之后,再進行訂購。像餐廳經常使用的徽源鐵板燒設備在質量上是行業中的翹楚,大家不妨參考一下。

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